Ретро - рецепты

секреты старых кулинарных книг » Орфография сохранена!

Соусъ красный

Главная » Ретро - рецепты » Соусы

Четверть стакана муки поджарить до красна въ 1 ложке масла и развести 2 стаканами бульона.

Поджечь на сковородке до красного цвета 1 кусок сахара, развести 1 ложкою бульона , прибавить къ соусу.

Размѣшать, вскипятить, прибавить 1 столовую ложку (в уровень) сахара и 1 столовую ложку уксуса или лимонного сока.

 

"Дешевый русскiй столъ или искусство ъсть вкусно,здорово и дешево"  Андреевъ П., 1868 г.



Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.


Сыроделие 468x60 анимация

Рейтинг: 0.0 / 0
Категория: Соусы | Просмотров: 393 | Популярные рецепты
Теги: соус
Всего комментариев: 0
avatar

Категории раздела

СупыХлебПироги
СалатыСоусыТорты
Мучные блюдаМясные блюдаХолодные закуски
На скорую рукуРыбные блюдаБлюда из птицы
Новогодний столМолочные блюдаДетское питание
Вегетарианские блюдаДиетические рецептыВторые блюда: каши, пюре
Масла, крема, глазуриПасхальные рецептыКондитерские изделия
Варенья, желе, сладостиДревнерусские медыВина, настойки
МороженоеПриправыНапитки
Заготовки



Создайте торт
вместе с нами!
Сырная закваска, пепсин - ренин Meito 1гр. (Япония)

Больше ретро-рецептов



Книга Счастья. Пишем всем Миром.

Кухонные записки



Ваши рецепты



Национальная кухня

Книги для записи рецептов

Наш опрос

Вы любите готовить?
Всего ответов: 16