Ретро - рецепты

секреты старых кулинарных книг » Орфография сохранена!

Пюре изъ каштановъ

Главная » Ретро - рецепты » Вегетарианские блюда

Очистить отъ кожицы, сварить ихъ въ соленомъ кипяткѣ или, если есть, то въ бульонѣ до мягкости.

Протереть и положить въ кастрюлю, туда же масла, ложки 2 бѣлаго соуса и ложку гляса. Перемѣшать и прогрѣть.

 

"Новое пособiе хозяйкамъ",  Филатова В.С., 1893 г.



Рейтинг: 0.0 / 0
Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.


Сыроделие 468x60 анимация

Категория: Вегетарианские блюда | Просмотров: 515 | Популярные рецепты
Теги: пюре, каштаны
Всего комментариев: 0
avatar

Категории раздела

СупыХлебПироги
СалатыСоусыТорты
Мучные блюдаМясные блюдаХолодные закуски
На скорую рукуРыбные блюдаБлюда из птицы
Новогодний столМолочные блюдаДетское питание
Вегетарианские блюдаДиетические рецептыВторые блюда: каши, пюре
Масла, крема, глазуриПасхальные рецептыКондитерские изделия
Варенья, желе, сладостиДревнерусские медыВина, настойки
МороженоеПриправыНапитки
Заготовки

Создайте торт
вместе с нами!

Книга Счастья

Наш опрос

Где вы любите поесть?
Всего ответов: 20

Книжная полка

Домашний сыр (книга) Хлеб вкусный, целебный. Печем, едим, лечимся. (Пигулевская И.)


Больше ретро-рецептов

Кухонные записки

Ваши рецепты

Национальная кухня