Супъ изъ вина съ шоколадомъ

Главная » Ретро - рецепты » Супы

1 бутылку кисловатаго белаго вина варятъ съ 1 бутутылкой воды.

На блюде взбиваютъ 5 желтковъ съ 1 цельнымъ яйцомъ и чашкой сахара, всыпаютъ четверть фунта мелко натертаго шоколада и немного ванили.

И перемъшавъ какъ можно лучше, кладутъ въ супъ, который надо взбивать до тъхъ поръ, пока не вспенится.

Супъ подаютъ горячимъ или холоднымъ.

Къ нему подаются бисквиты.

 

"Поваренная книга. Руководство для приготовленiя простыхъ, тонкихъ и вегетерианскiхъ объдовъ" составила Югансонъ Ю.А., 1902 г.

Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.

Категория: Супы | Просмотров: 1597 | Популярные рецепты
Теги: Суп, бисквит, яйца, вино, шоколад

Всего комментариев: 0