Ретро - рецепты

секреты старых кулинарных книг » Орфография сохранена!

Сыръ Жерве

Главная » Ретро - рецепты » Молочные блюда

Взять 2 стакана свѣжихъ гѵстыхъ сливокъ, посолить немного, выложить въ салфеточку, завязать, опустить въ вырытую въ сухой землѣ яму въ поларшина глубины и до верху засыпать рыхлой землей.

Черезъ 24 часа сыръ готовь.

Выкопавъ, его выкладываютъ изъ салфетки на тарелку.

 

"Спутникъ хозяйки. 320 испытанныхъ рецептовъ домашней кухни", сост. Е.Петрожицкая, Одесса, 1908 г.



Рейтинг: 0.0 / 0
Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.


Сыроделие 468x60 анимация

Категория: Молочные блюда | Просмотров: 186 | Популярные рецепты
Теги: сливки, сыр
Всего комментариев: 0
avatar

Категории раздела

Супы Хлеб Пироги
Салаты Соусы Торты
Мучные блюда Мясные блюда Холодные закуски
На скорую руку Рыбные блюда Блюда из птицы
Новогодний стол Молочные блюда Детское питание
Вегетарианские блюда Диетические рецепты Вторые блюда: каши, пюре
Масла, крема, глазури Пасхальные рецепты Кондитерские изделия
Варенья, желе, сладости Древнерусские меды Вина, настойки
Мороженое Приправы Напитки
Заготовки

Создайте торт
вместе с нами!

Книга Счастья

Наш опрос

Где вы любите поесть?
Всего ответов: 50

Книжная полка

Домашний сыр (книга) Хлеб вкусный, целебный. Печем, едим, лечимся. (Пигулевская И.)


Больше ретро-рецептов

Кухонные записки

Ваши рецепты

Национальная кухня