Ретро - рецепты

секреты старых кулинарных книг » Орфография сохранена!

Салатъ цикорій

Главная » Ретро - рецепты » Салаты

Цикорій перебрать, вымыть, нарерѣзатъ на нѣсколько частей.

Сдѣлать подливку:  смѣшавъ масло съ уксусомъ. прибавить соли и сахару по вкусу.

Полить салатъ, размѣшать, дать постоять и подавать.

 

Продукты: салата-цикорія 1 или 1,5 фунта (сколько потребуется), масла прованскаго 3 столовыя ложки, соли и сахару—по вкусу, уксусу 2 или 3 ложки.

 

"Необходимая настольная книга для молодыхъ хозяекъ.

Общедоступный дешевый и вкусный столъ. 654 рецепта.

Общеупотребительных. постныхъ и скоромныхъ" Н.А. Коломiйцова, 1891 г



Рейтинг: 0.0 / 0
Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.
Категория: Салаты | Просмотров: 1018 | Популярные рецепты
Теги: Цикорий, салат

Всего комментариев: 0
avatar

Категории раздела

Супы Хлеб Пироги
Салаты Соусы Торты
Мучные блюда Мясные блюда Холодные закуски
На скорую руку Рыбные блюда Блюда из птицы
Новогодний стол Молочные блюда Детское питание
Вегетарианские блюда Диетические рецепты Вторые блюда: каши, пюре
Масла, крема, глазури Пасхальные рецепты Кондитерские изделия
Варенья, желе, сладости Древнерусские меды Вина, настойки
Мороженое Приправы Напитки
Заготовки

Наш опрос

Вы любите готовить?
Всего ответов: 155


Больше ретро-рецептов