Ретро - рецепты

секреты старых кулинарных книг » Орфография сохранена!

Наливка вишнёвая

Главная » Ретро - рецепты » Вина, настойки

Взять пудъ вишень, столочь съ косточками въ ступѣ. Смѣшать съ половиной ведра спирту или хорошей водки.

Переложить въ банки и поставить на три дня на солнце, обвязавъ холстомъ.

Потомъ выдавить чрезъ частое полотно, всыпать 10 фунтовъ сахару, и какъ разойдется, заварить раза два.

Простудивши, влить въ бутылки и спрятать въ погребѣ.

Наливка эта лучше свѣжая, a нѣсколько мѣсяцевъ сохранить трудно.

 

"Опытная поваренная книга". Переводъ съ польскаго А.З., 1865 г.



Рейтинг: 0.0 / 0
Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.
Категория: Вина, настойки | Просмотров: 885 | Популярные рецепты
Теги: вишневка, настойка

Всего комментариев: 0
avatar

Категории раздела

Супы Хлеб Пироги
Салаты Соусы Торты
Мучные блюда Мясные блюда Холодные закуски
На скорую руку Рыбные блюда Блюда из птицы
Новогодний стол Молочные блюда Детское питание
Вегетарианские блюда Диетические рецепты Вторые блюда: каши, пюре
Масла, крема, глазури Пасхальные рецепты Кондитерские изделия
Варенья, желе, сладости Древнерусские меды Вина, настойки
Мороженое Приправы Напитки
Заготовки

Наш опрос

Где вы любите поесть?
Всего ответов: 65


Больше ретро-рецептов

Кухонные записки

Ваши рецепты

Национальная кухня


Книга Счастья