Ретро - рецепты

секреты старых кулинарных книг » Орфография сохранена!

Листовка изъ черной смородины

Главная » Ретро - рецепты » Вина, настойки

На четвертную бутыль положить ½ фунта листу черной смородины, дать настояться на солнцѣ до хорошаго темно-зеленаго цвѣта, слить водку, профильтровать, разлить въ бутылки, закупорить и вынести въ подвалъ.

Чѣмъ дольше эта водка сохраняется, тѣмъ она дѣлается ароматнѣе и гуще. Чѣмъ моложе листъ, тѣмъ лучше, а еще лучше настаивать водку на почкахъ листа черной смородины.

По этому образцу можно дѣлать всякія листовки*.

 

"Новое пособiе хозяйкамъ",  Филатова В.С., 1893 г.

* Используйте листья фруктовых деревьев, ягодных кустарников, березы, липы, рябины...



Рейтинг: 5.0 / 2
Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.


Сыроделие 468x60 анимация

Категория: Вина, настойки | Просмотров: 819 | Популярные рецепты
Теги: настойка
Всего комментариев: 0
avatar

Категории раздела

СупыХлебПироги
СалатыСоусыТорты
Мучные блюдаМясные блюдаХолодные закуски
На скорую рукуРыбные блюдаБлюда из птицы
Новогодний столМолочные блюдаДетское питание
Вегетарианские блюдаДиетические рецептыВторые блюда: каши, пюре
Масла, крема, глазуриПасхальные рецептыКондитерские изделия
Варенья, желе, сладостиДревнерусские медыВина, настойки
МороженоеПриправыНапитки
Заготовки

Создайте торт
вместе с нами!

Книга Счастья

Наш опрос

Где вы любите поесть?
Всего ответов: 20

Книжная полка

Домашний сыр (книга) Хлеб вкусный, целебный. Печем, едим, лечимся. (Пигулевская И.)


Больше ретро-рецептов

Кухонные записки

Ваши рецепты

Национальная кухня