Ликерь вишневый

Главная » Ретро - рецепты » Вина, настойки

Наложить полную бутыль хорошими черными вишнями и налить полную хорошимъ спиртомъ, закупорить и поставить въ темное мъсто на четыре недъли.

По прошествiи этого времени, слить спиртъ въ другую бутыль.

Желая имъть наливку сладкую, какъ ликеръ, следуетъ взять на каждый штофъ слитаго спирту 2 фунта сахару, намочить его въ водъ, приготовить
сиропъ и остывшимъ налить въ бутыли съ вишнями.

Черезъ недълю слить его съ вишенъ, смъшать съ наливкою.

Когда хорошенько перемъшается, слить въ сухiя бутылки.

Черезъ три мъсяца ликеръ можно употреблять, но чъмъ дольше онъ будетъ стоять, тъмъ онъ будетъ лучше.

 

Книжка для молодыхъ хозяекъ "Сто двънадцать объдовъ",  типографiя т-ва И.Д.Сытина, 1907 г.

Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.

Категория: Вина, настойки | Просмотров: 1265 | Популярные рецепты
Теги: Спирт, настойка, ликер, вишня

Всего комментариев: 0