Ретро - рецепты

секреты старых кулинарных книг » Орфография сохранена!

Ликеръ Бергельский

Главная » Ретро - рецепты » Вина, настойки

70 золотниковъ померанцевыхъ корокъ, 70 золотниковъ сухой черники, 33 золотника лимонныхъ корокъ, 4 зололотника корня горечавки (rad. gentianae), 5 золотниковъ райскихъ зеренъ, 6 золотниковъ коричныхъ зеренъ, 5 золотниковъ мускатныхъ оръховъ, 6 золотниковъ гвоздики, 6 золотниковъ калгана, 16 золотниковъ цвътовъ квассiи.

Обрабатываются 90-92° спиртомъ, смешиваются съ 2 ведрами сахарнаго сиропа и доливаются по ведру воды до 4,5 ведеръ.

Полученную такимъ образомъ жидкость окрашиваютъ въ темно-красный цветъ.

 

"1750 практических техно-химических рецептов", пятое издание В.Губинскаго, 1909 г.



Рейтинг: 0.0 / 0
Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.
Категория: Вина, настойки | Просмотров: 80 | Популярные рецепты
Теги: спиртной напиток, Спирт, ликер
Всего комментариев: 0
avatar

Категории раздела

Супы Хлеб Пироги
Салаты Соусы Торты
Мучные блюда Мясные блюда Холодные закуски
На скорую руку Рыбные блюда Блюда из птицы
Новогодний стол Молочные блюда Детское питание
Вегетарианские блюда Диетические рецепты Вторые блюда: каши, пюре
Масла, крема, глазури Пасхальные рецепты Кондитерские изделия
Варенья, желе, сладости Древнерусские меды Вина, настойки
Мороженое Приправы Напитки
Заготовки

Наш опрос

Вы любите готовить?
Всего ответов: 106


Больше ретро-рецептов

Кухонные записки

Ваши рецепты

Национальная кухня


Книга Счастья