Салат «Сундырский» (Сĕнтĕр салачĕ)

Главная » Национальная кухня» Чувашская кухня

Свежую капусту нарезают тонкой соломкой, слегка натирают солью, добавляют шыртан или колбасу твердого копчения, нарезанную тонкой соломкой, зеленый горошек, майонез или сметану и перемешивают.

При подаче украшают петрушкой.

На 1 кг: 600 г капусты, 100 г колбасы, 200 г зеленого горошка, 100 г майонеза, 8 г соли.

Источник | Категория: Чувашская кухня | Просмотров: 2589
Рецепт добавил(-а): Гость
Теги: салат, чувашская кухня, КАПУСТА

Всего комментариев: 0