Ретро - рецепты

секреты старых кулинарных книг » Орфография сохранена!

Кремъ въ родѣ мороженнаго съ вареньемъ

Главная » Ретро - рецепты » Мороженое

Вскипятить стаканъ молока со стаканомъ сахару.

4 лота картофельной муки разболтать съ полстаканомъ молока. 

Снять кипящее молоко съ огня, влить туда разболтанную картофельную муку, вымѣшать и поставить обратно на огонь, минуты на двъ.  Отставить, остудить и протереть сквозь сито.

Взбить 2 стакана сливокъ, вымѣшать все вмѣстѣ, прибавить засахареннаго или сухаго варенья, положить въ форму для мороженнаго, поставить на ледъ.

Подавая, облить вареньемъ, обсыпать сахаромъ и обложить бисквитами или миндальною мелочью.

 

На 10 персонъ.

 

"365 обедовъ за 1 руб." , составленные Люциною Ц., 1884 г.



Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.


Сыроделие 468x60 анимация

Рейтинг: 5.0 / 1
Категория: Мороженое | Просмотров: 26 | Популярные рецепты
Теги: крем, молоко, миндаль, мороженное, Варенье, сливки
Всего комментариев: 0
avatar

Категории раздела

СупыХлебПироги
СалатыСоусыТорты
Мучные блюдаМясные блюдаХолодные закуски
На скорую рукуРыбные блюдаБлюда из птицы
Новогодний столМолочные блюдаДетское питание
Вегетарианские блюдаДиетические рецептыВторые блюда: каши, пюре
Масла, крема, глазуриПасхальные рецептыКондитерские изделия
Варенья, желе, сладостиДревнерусские медыВина, настойки
МороженоеПриправыНапитки
Заготовки



Создайте торт
вместе с нами!
Сырная закваска, пепсин - ренин Meito 1гр. (Япония)

Больше ретро-рецептов



Книга Счастья. Пишем всем Миром.

Кухонные записки



Ваши рецепты



Национальная кухня

Книги для записи рецептов

Наш опрос

Где вы любите поесть?
Всего ответов: 8