Компот из яблок ускоренным способом

Нарезанные, с вычищенными сердцевинами яблоки помещают в марлевый мешочек и опускают на 2-3 мин. в заранее приготовленную кастрюлю с кипятком, а затем на такое же время в другую кастрюлю с кипятком.

После этого быстро перекладывают яблоки в банки, предварительно хорошо промытые, ошпаренные и просушенные, и заливают доверху кипящим сиропом (200-300 г сахара на литр воды). Затем банки закатывают и перевертывают вверх дном.

Консервирование фруктов и овощей в домашних условиях, 1969 г.

Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.

Войдите:

• Отправить