Молдавская кухня

Квас домашний на отрубях

2 кг пшеничных отрубей смочить холодной водой, затем заварить крутым кипятком, накрыть крышкой и поставить в теплое место для брожения на одни сутки.

Воды взять 12 литров.

Готовый квас процедить, охладить, а оставшуюся массу залить еще раз теплой кипяченой водой и снова выдержать одни сутки в теплом месте.

Комплект цветных открыток, 1974 г.

5.0/1

Категория: Молдавская кухня | Просмотров: 1707
Рецепт добавил(-а): Гость
Теги: Молдова, Квас, молдавия, молдавский рецепт