Ретро - рецепты

секреты старых кулинарных книг » Орфография сохранена!

Супъ пивной холодный

Главная » Ретро - рецепты » Супы

На 2 бутылки пива взять 3 лимона и три четверти фунта мелкаго сахару.

Всыпать сахаръ въ миску и залить его стаканомъ пива.  Выжать сокъ изъ двухъ лимоновъ, а третий нарезать ломтиками, выбрасывая старательно косточки. 

Четверть фунта изюма безъ косточекъ выполоскать въ холодной водѣ и залить кяткомъ. Послѣ нѣсколькихъ минуть отлить воду и положить изюмъ въ миску вмѣстѣ съ кускомъ корицы и ложкою тертаго ржанаго столоваго хлЪба.   Влить полбутылки краснаго вина, а по-недостатку онаго рюмку рома.

Все вымъшать хорошо и развести остальнымъ пивомъ.

 

Еще рецепт горячего или холодного пивного супа

"365 обедовъ за 1 руб.", составленные Люциною Ц., 1884 г.

На фото: семья Осиповых в саду, 1910-е



Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.


Сыроделие 468x60 анимация

Рейтинг: 0.0 / 0
Категория: Супы | Просмотров: 32 | Популярные рецепты
Теги: Суп, изюм, пиво, хлеб, лимон, Ром
Всего комментариев: 0
avatar

Категории раздела

СупыХлебПироги
СалатыСоусыТорты
Мучные блюдаМясные блюдаХолодные закуски
На скорую рукуРыбные блюдаБлюда из птицы
Новогодний столМолочные блюдаДетское питание
Вегетарианские блюдаДиетические рецептыВторые блюда: каши, пюре
Масла, крема, глазуриПасхальные рецептыКондитерские изделия
Варенья, желе, сладостиДревнерусские медыВина, настойки
МороженоеПриправыНапитки
Заготовки



Создайте торт
вместе с нами!
Сырная закваска, пепсин - ренин Meito 1гр. (Япония)

Больше ретро-рецептов



Книга Счастья. Пишем всем Миром.

Кухонные записки



Ваши рецепты



Национальная кухня

Книги для записи рецептов

Наш опрос

Вы любите готовить?
Всего ответов: 23