Супъ пивной холодный

Главная » Ретро - рецепты » Супы

На 2 бутылки пива взять 3 лимона и три четверти фунта мелкаго сахару.

Всыпать сахаръ въ миску и залить его стаканомъ пива.  Выжать сокъ изъ двухъ лимоновъ, а третий нарезать ломтиками, выбрасывая старательно косточки. 

Четверть фунта изюма безъ косточекъ выполоскать въ холодной водѣ и залить кяткомъ. Послѣ нѣсколькихъ минуть отлить воду и положить изюмъ въ миску вмѣстѣ съ кускомъ корицы и ложкою тертаго ржанаго столоваго хлЪба.   Влить полбутылки краснаго вина, а по-недостатку онаго рюмку рома.

Все вымъшать хорошо и развести остальнымъ пивомъ.

 

Еще рецепт горячего или холодного пивного супа

"365 обедовъ за 1 руб.", составленные Люциною Ц., 1884 г.

На фото: семья Осиповых в саду, 1910-е

Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.

Категория: Супы | Просмотров: 533 | Популярные рецепты
Теги: Суп, изюм, пиво, хлеб, лимон, Ром

Всего комментариев: 0