Супъ изъ рыжиковъ или шампиніоновъ

Главная » Ретро - рецепты » Супы

Очистить и вымыть хорошенько грибки, нашинковать довольно мелко, залить ихъ наваромъ изъ кореньевъ и варить, пока не сдѣлаются мягкими.

Шампиніоны же варятся дольше рыжиковъ.

Поджарить масло съ мукой, заправить этимъ супъ и можно опустить въ него клецки.

Грибовъ должно употребить довольно много, чтобы супъ былъ вкусный.

Въ миску положить зеленой петрушки, укропу, и кто любитъ, немного перцу.

 

"365 обедовъ за 1 руб.", составленные Люциною Ц., 1884 г.

Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.

Категория: Супы | Просмотров: 763 | Популярные рецепты
Теги: грибы, зелень, Суп

Всего комментариев: 0