Ваши рецепты

Чебуреки

Главная » Ретро - рецепты » Ваши рецепты

Кипятите примерно два стакана воды с одной столовой ложкой соли и двумя столовыми ложками растительного масла. Сразу же добавляете полстакана муки, избаляетесь от комков, даете остыть. В заваренное тесто добавляете яйцо, еще полстакана муки. Вымешать тесто. Дать настояться полчаса, накрыв полотенцем.

Для фарша: перекручиваем в мясорубке 300 гр свинины, добавляете соль, перец по вкусу, можно добавить грамм 50 кефира (будет сочнее). Перемешиваем.

 

Когда тесто настоится, раскатываете в лепешки (формы по будущие чебуреки), закладывате мясо и лепите чебурек.

В хорошо прогретую сковороду с 2-3 см растительного масла выкладываете чебуреки. Жарите с двух сторон до золотистого цвета.

Павел Л.



Нравится? Сохрани в свой аккаунт.


Рейтинг: 0.0
Категория: Ваши рецепты | Читали: 56 | Рецепт добавил(-а): Гость
Теги: ретро-рецепты.рф, фарш, Чебуреки
Всего комментариев: 0
avatar