Ретро - рецепты

секреты старых кулинарных книг » Орфография сохранена!

Щи из кислой капусты

Главная » Ретро - рецепты » Супы

Сварить 2-3 фунта говядины с сушеными грибами (3-4 шт.) и пряностями.

3 стакана кислой капусты выжать, обдать кипятком, выложить на решето. Затем поджарить в масле с 1 луковицей и 2 ложками муки и красным перцем.

Всё это залить бульоном, сварить, добавить полстакана сметаны.

Подавать с кусочками говядины или ветчиной.

 

"Старосветский стол", автор неизвестен



Рейтинг: 0.0 / 0
Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.
Категория: Супы | Просмотров: 362 | Популярные рецепты
Теги: бульон, Щи, грибы, лук, КАПУСТА, мясо

Всего комментариев: 0
avatar

Категории раздела

Супы Хлеб Пироги
Салаты Соусы Торты
Мучные блюда Мясные блюда Холодные закуски
На скорую руку Рыбные блюда Блюда из птицы
Новогодний стол Молочные блюда Детское питание
Вегетарианские блюда Диетические рецепты Вторые блюда: каши, пюре
Масла, крема, глазури Пасхальные рецепты Кондитерские изделия
Варенья, желе, сладости Древнерусские меды Вина, настойки
Мороженое Приправы Напитки
Заготовки

Наш опрос

Где вы любите поесть?
Всего ответов: 61


Больше ретро-рецептов

Кухонные записки

Ваши рецепты

Национальная кухня


Книга Счастья