Ретро - рецепты

секреты старых кулинарных книг » Орфография сохранена!

Салатъ изъ яблоковъ съ анчоусами

Главная » Ретро - рецепты » Салаты

Четыре большихъ яблока накрошить мелко или стереть на теркъ, и сейчасъ же полить уксусомъ, чтобы не чернъли.

10 анчоусовъ очистить, выполоскать, мелко изрубить, смъшать съ яблоками, прибавить ложку каперцевъ, немоного оливокъ, две ложки прованскаго масла, ложку уксуса, немного перцу, всё вмъстъ вымъшать и подавать къ говядинъ.

 

"365 обедовъ за 1 руб.", составленные Люциною Ц., 1884 г.



Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.


Рейтинг: 0.0 / 0
Категория: Салаты | Просмотров: 86 | Популярные рецепты
Теги: оивки, анчоусы, салат, яблоки, каперсы
Всего комментариев: 0
avatar

Категории раздела

СупыХлебСалатыДетское питание
Мясные блюдаПирогиСоусыВегетарианские блюда
Блюда из птицыТортыМороженоеДиетические рецепты
Рыбные блюдаМучные блюдаНапиткиНовогодний стол
Молочные блюдаКондитерские изделияВина, настойкиПасхальные рецепты
Вторые блюда: каши, пюреМасла, крема, глазуриДревнерусские медыНа скорую руку
Холодные закускиВаренья, желе, сладостиПриправыЗаготовки

Больше ретро-рецептов

Книги для записи рецептов



Кухонные записки



Ваши рецепты



Национальная кухня

Наш опрос

Вы любите готовить?
Всего ответов: 9