Ретро - рецепты

секреты старых кулинарных книг » Орфография сохранена!

Раки съ сметаною

Главная » Ретро - рецепты » Рыбные блюда

Обламай у раковъ ножки и лузгу хвостовую; обръжъ концы головъ и клешней, а потомъ склади въ кастрюлю.
 
Въ другую кастрюлю положи сметаны, посыпь въ нее тертаго мушкатнаго орѣха, взогрѣй, выложи на раковъ и поупарь на слабомъ огнѣ.

 

Новая поваренная книга для всъхъ состоянiй. 1816 г.

Поваръ королевский или новая поварня. Часть вторая.



Рейтинг: 5.0 / 1
Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.
Категория: Рыбные блюда | Просмотров: 1970 | Популярные рецепты
Теги: сметана, мускатный орех, РАКИ

Всего комментариев: 0
avatar

Категории раздела

Супы Хлеб Пироги
Салаты Соусы Торты
Мучные блюда Мясные блюда Холодные закуски
На скорую руку Рыбные блюда Блюда из птицы
Новогодний стол Молочные блюда Детское питание
Вегетарианские блюда Диетические рецепты Вторые блюда: каши, пюре
Масла, крема, глазури Пасхальные рецепты Кондитерские изделия
Варенья, желе, сладости Древнерусские меды Вина, настойки
Мороженое Приправы Напитки
Заготовки

Наш опрос

Вы любите готовить?
Всего ответов: 155


Больше ретро-рецептов