Ретро - рецепты

секреты старых кулинарных книг » Орфография сохранена!

Раки съ сметаною

Главная » Ретро - рецепты » Рыбные блюда

Обламай у раковъ ножки и лузгу хвостовую; обръжъ концы головъ и клешней, а потомъ склади въ кастрюлю.
 
Въ другую кастрюлю положи сметаны, посыпь въ нее тертаго мушкатнаго орѣха, взогрѣй, выложи на раковъ и поупарь на слабомъ огнѣ.

 

Новая поваренная книга для всъхъ состоянiй. 1816 г.

Поваръ королевский или новая поварня. Часть вторая.



Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.


Рейтинг: 5.0 / 1
Категория: Рыбные блюда | Просмотров: 95 | Популярные рецепты
Теги: сметана, мускатный орех, РАКИ
Всего комментариев: 0
avatar

Категории раздела

СупыХлебСалатыДетское питание
Мясные блюдаПирогиСоусыВегетарианские блюда
Блюда из птицыТортыМороженоеДиетические рецепты
Рыбные блюдаМучные блюдаНапиткиНовогодний стол
Молочные блюдаКондитерские изделияВина, настойкиПасхальные рецепты
Вторые блюда: каши, пюреМасла, крема, глазуриДревнерусские медыНа скорую руку
Холодные закускиВаренья, желе, сладостиПриправыЗаготовки

Больше ретро-рецептов

Книги для записи рецептов



Кухонные записки



Ваши рецепты



Национальная кухня

Наш опрос

Вы любите готовить?
Всего ответов: 9