Творог протрите сквозь сито, добавьте 7 яичных желтков, сахар, мед, жирную сметану или сливочное масло.
Выложите массу в форму, поставьте под пресс в холод.
Продукты: творог – 700 гр., яйца (желток) – 7 шт., сахар – 30 гр, мед – 100 гр., сметана (жирная) – 210 гр.
Пасха. Красная горка. Традиции, обряды, рецепты. Составитель Вероника Нэй
Использованы работы отечественных исследователей: И.Снегирева, C.Максимова, И.Сахарова, А.Коринфского и др.
Всего комментариев: 0 | |
| |