Штрудель с грушей

Главная » Национальная кухня» Немецкая кухня

Слоёное тесто разделить на 2 половины и слегка раскатать.

Делаем начинку: груши чистим, удаляем сердцевину, нарезаем тонкими ломтиками. Выкладываем в миску, добавляем цедру лимона, сахар, корицу, мёд, нарезанную курагу или изюм и смешиваем.

Раскатываем тесто в квадрат, укладываем начинку и закручиваем в виде рулета.

Помещаем на противень, смазанный маслом. Сверху штрудель смазываем слегка взбитыми яйцами.

Выпекаем 15 минут при температуре 180 градусов.

При подаче посыпаем сахарной пудрой и украшаем мятой.

Продукты: тесто слоёное дрожжевое 500 гр, груша конференция 2 шт, цедра половины лимона, курага или изюм 100 гр, масло растительное 50 гр, грецкий орех 50 гр, сахар, корица и мёд по-вкусу.
 

Категория: Немецкая кухня | Просмотров: 2021
Рецепт добавил(-а): Гость
Теги: штрудель, груши, Немецкая кухня

Всего комментариев: 0