Салатъ изъ красной капусты

Главная » Ретро - рецепты » Салаты

Кочанъ красной капусты, нашинковать и обварить кипяткомъ, оставить такъ, покуда вода не простынетъ, тогда слить воду, выжать капусту, посолить.

Облить крѣпкимъ уксусомъ, на кочанъ капусты влить 3 ложки прованскаго масла, всыпать ложку сахару, вымѣшать и оставить такъ на часъ.

Кислая, шинкованная капуста подается политая масломъ и посыпанная сахаромъ.

 

365 обедовъ за 1 руб.", составленные Люциною Ц., 1884 г.

Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.

Категория: Салаты | Просмотров: 995 | Популярные рецепты
Теги: КАПУСТА, салат

Всего комментариев: 0