Горох с котлетами из грибов

Главная » Ретро - рецепты » Вегетарианские блюда

Вымочить горох 4 -5 часов, сварить.

50 г сушеных грибов сварить, измельчить.

1 стакан риса разварить с солью, мускатным орехом, петрушкой.

Рис смешать с грибами, сделать котлеты, обвалять их в яйцах и сухарях, поджарить на сливочном масле.

Приготовить мучную подливу: 1 чайная ложка муки, 1 чайная ложка масла,  стакан грибного бульона прокипятить.

Облить горошек подливой и выложить грибные котлеты.

 

"Старосветский стол", автор неизвестен

Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.

Категория: Вегетарианские блюда | Просмотров: 245 | Популярные рецепты
Теги: горох, бульон, рис, мускат, грибы

Всего комментариев: 0