Салат с фенхелем и помидорами

Главная » Национальная кухня» Шведская кухня

Этот салат очень быстро и легко приготовить. Он хорошо сочетается с куриными и рыбными блюдами.

Предварительный совет:   нарежьте фенхель довольно тонко, особенно если вы делаете это для людей, которые не привыкли есть сырые овощи.

Ингредиенты:

- одна луковица фенхеля,
- 200 г листьев салата,
- 225 г помидоров, размером с вишню,
- одна столовая ложка петрушки, мелко нарезанной,
- один лимон, цедра и одна столовая ложка сока,
- две столовых ложки оливкового масла,
- соль и молотый черный перец по вкусу.

 

Приготовление:

1. Тонко нарезать фенхель.

2. Смешать все листья салата с большинством помидоров, петрушки, нарезанного фенхеля и лимонной цедры, но оставить немного для украшения.

3. Взбить одну столовую ложку лимонного сока, две ложки оливкового масла, соль и перец вместе и вылить в салат. Перемешать.

4. Добавить зарезервированные помидоры, петрушку, нарезанный фенхель и лимонную цедру.

Подавать.

Источник | Категория: Шведская кухня | Просмотров: 1124
Рецепт добавил(-а): Гость
Теги: оливковое масло, салат, фенхель, помидоры, Петрушка, лимон, Шведская кухня

Всего комментариев: 0