Ретро - рецепты

секреты старых кулинарных книг » Орфография сохранена!

Ратафія изъ апельсиновъ

Главная » Ретро - рецепты » Вина, настойки

Нарѣзать 10 апельсиновъ тонкими кружками, вынувъ зерна, налить 20-ю стаканами хорошей очищенной водки, настоять въ теченіе 2-хъ недѣль, потомъ процѣдить и распустить въ ней 2 ½ фунта сахару.

Какъ сахаръ распустится, профильтровать, налить въ бутылки и закупорить.

 

"Новое пособiе хозяйкамъ",  Филатова В.С., 1893 г.



Рейтинг: 5.0 / 2
Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.


Сыроделие 468x60 анимация

Категория: Вина, настойки | Просмотров: 515 | Популярные рецепты
Теги: водка, Апельсины, настойка
Всего комментариев: 0
avatar

Категории раздела

СупыХлебПироги
СалатыСоусыТорты
Мучные блюдаМясные блюдаХолодные закуски
На скорую рукуРыбные блюдаБлюда из птицы
Новогодний столМолочные блюдаДетское питание
Вегетарианские блюдаДиетические рецептыВторые блюда: каши, пюре
Масла, крема, глазуриПасхальные рецептыКондитерские изделия
Варенья, желе, сладостиДревнерусские медыВина, настойки
МороженоеПриправыНапитки
Заготовки

Создайте торт
вместе с нами!

Книга Счастья

Наш опрос

Где вы любите поесть?
Всего ответов: 22

Книжная полка

Домашний сыр (книга) Хлеб вкусный, целебный. Печем, едим, лечимся. (Пигулевская И.)


Больше ретро-рецептов

Кухонные записки

Ваши рецепты

Национальная кухня