Ретро - рецепты

секреты старых кулинарных книг » Орфография сохранена!

Ратафія изъ апельсиновъ

Главная » Ретро - рецепты » Вина, настойки

Нарѣзать 10 апельсиновъ тонкими кружками, вынувъ зерна, налить 20-ю стаканами хорошей очищенной водки, настоять въ теченіе 2-хъ недѣль, потомъ процѣдить и распустить въ ней 2 ½ фунта сахару.

Какъ сахаръ распустится, профильтровать, налить въ бутылки и закупорить.

 

"Новое пособiе хозяйкамъ",  Филатова В.С., 1893 г.



Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.


Рейтинг: 5.0 / 2
Категория: Вина, настойки | Просмотров: 75 | Популярные рецепты
Теги: водка, Апельсины, настойка
Всего комментариев: 0
avatar

Категории раздела

Мясные блюдаХлебНовогодний столВегетарианские блюда
Блюда из птицыПирогиПасхальные рецептыНа скорую руку
Рыбные блюдаТортыВина, настойкиДиетические рецепты
Молочные блюдаКондитерские изделияНапиткиЗаготовки
СупыМучные блюдаДревнерусские медыВаренья, желе и пр.
Холодные закускиСоусыПриправыМороженое
СалатыКрема, глазури

Больше ретро-рецептов

Книги для записи рецептов



Кухонные записки



Ваши рецепты



Национальная кухня

Наш опрос

Вы любите готовить?
Всего ответов: 9