Пирогъ изъ сливъ

Главная » Ретро - рецепты » Пироги

Положить въ кастрюлю фунта три сливъ, налить воды столько, чтобы она пекрыла сливы, поставить на огонь варить.

Ког­да сливы будутъ мягки, откинуть на ръше­то и дать стечь водъ, затъмъ слъдуетъ сливы хорошо растереть, прибавить пол­стакана вина, полфунта сахару и снова растереть.

Приготовить глубокое блюдо, обмазать его масломъ, обсыпать потол­ще сухарями, положить приготовленныя сливы и снова обсыпать потолще сухаря­ми; сверху сухари смазать сливочнымъ масломъ и поставить въ печь.

 

"Сто двънадцать объдовъ",  типографiя т-ва И.Д.Сытина, 1907 г.

Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.

Категория: Пироги | Просмотров: 594 | Популярные рецепты
Теги: сахар, сливы, сухари, пирог, масло, вино

Всего комментариев: 0