Маковый пуддингъ

Главная » Ретро - рецепты » Пасхальные рецепты

Хорошенько промыть въ водѣ 1,5 стакана бѣлаго мака, во время мытья смѣнить нѣсколько разъ воду, ошпарить въ кипяткѣ, водѣ дать стечь.

Въ макъ положить  1 1/4 стакана сахара, 12 шт. горькаго миндаля, предварительно истолченнаго, смѣшать хорошенько, вбить по одному 10 желтковъ, положить пѣну изъ 10 бѣлковъ и поставить въ печь.

Подавая къ столу, осыпать сахаромъ.

 

"Подарокъ саратовскімъ хозяюшкамь. Сто рецептовъ для Пасхальнаго стола", 1913 г.

 

Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.

Категория: Пасхальные рецепты | Просмотров: 1567 | Популярные рецепты
Теги: Пасха, пуддинг, пудинг

Всего комментариев: 0