Ретро - рецепты

секреты старых кулинарных книг » Орфография сохранена!

Кисель лимонный холодный

Главная » Ретро - рецепты » Напитки

Вскипятить 4 стакана воды съ полфунтомъ сахара, положить цедру съ 1 лимона и сокъ изъ 1,5 лимона, дать еще разъ вскипѣть, процѣдить.

Снова поставить на огонь и влить тонкой струйкой, постоянно мѣшая,  полстакана картофельной муки, разболтанной со стаканомъ воды. Когда появятся пузыри и загустѣетъ, снять съ плиты, вылить въ компотницу, остудить, подать со сливками или молокомъ.

 

Кулинарный сборникъ. Рецепты кушанiй, помъщенные въ журналъ для хозяекъ за 1913 и 1914 года.

Выпускъ II. Изданиiе 1-е, 1915 годъ. Безплатное приложеніе къ "Журналу для хозяекъ» за 1915 г.



Рейтинг: 0.0 / 0
Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.


Сыроделие 468x60 анимация

Категория: Напитки | Просмотров: 29 | Популярные рецепты
Теги: лимон, сливки, кисель, напитки
Всего комментариев: 0
avatar

Категории раздела

СупыХлебПироги
СалатыСоусыТорты
Мучные блюдаМясные блюдаХолодные закуски
На скорую рукуРыбные блюдаБлюда из птицы
Новогодний столМолочные блюдаДетское питание
Вегетарианские блюдаДиетические рецептыВторые блюда: каши, пюре
Масла, крема, глазуриПасхальные рецептыКондитерские изделия
Варенья, желе, сладостиДревнерусские медыВина, настойки
МороженоеПриправыНапитки
Заготовки

Создайте торт
вместе с нами!

Книга Счастья

Наш опрос

Где вы любите поесть?
Всего ответов: 27

Книжная полка

Домашний сыр (книга) Хлеб вкусный, целебный. Печем, едим, лечимся. (Пигулевская И.)


Больше ретро-рецептов

Кухонные записки

Ваши рецепты

Национальная кухня