Ретро - рецепты

секреты старых кулинарных книг » Орфография сохранена!

Картофель въ молочномъ соусѣ

Главная » Ретро - рецепты » Вегетарианские блюда

Отварить картофель въ соленой водѣ, нарѣзать кусочками и облить молочнымъ соусомъ, приготовленнымъ такъ: ложку муки съ ложкой масла прокипятить и развести кипящимъ молокомъ, посолить и на минуту поставить въ духовоi шкафъ.

 

"Новое пособiе хозяйкамъ",  Филатова В.С., 1893 г.



Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.


Рейтинг: 0.0 / 0
Категория: Вегетарианские блюда | Просмотров: 103 | Популярные рецепты
Теги: соус, картофель
Всего комментариев: 0
avatar

Категории раздела

Мясные блюдаХлебНовогодний столВегетарианские блюда
Блюда из птицыПирогиПасхальные рецептыНа скорую руку
Рыбные блюдаТортыВина, настойкиДиетические рецепты
Молочные блюдаКондитерские изделияНапиткиЗаготовки
СупыМучные блюдаДревнерусские медыВаренья, желе и пр.
Холодные закускиСоусыПриправыМороженое
СалатыМасла, крема, глазуриДетское питание

Больше ретро-рецептов

Книги для записи рецептов



Кухонные записки



Ваши рецепты



Национальная кухня

Наш опрос

Вы любите готовить?
Всего ответов: 9