Ретро - рецепты

секреты старых кулинарных книг » Орфография сохранена!

Яблоки съ рисомъ

Главная » Ретро - рецепты » Вегетарианские блюда

6 штукъ яблокъ очистить, наръзать на четвертушки и сварить въ сиропъ изъ 1 стакана воды и половины стакана сахара.
Полъ фунта риса вспипятить въ воде, откинувъ на сито, перелить холодной водой, залить 2-2,5 стаканами молока (горячаго) и сварить на маломъ огнъ до мягкости.
Подавая, положить на блюдо рисъ, кругомъ обложить яблоками и полить яюлочнымъ сиропомъ.

Выдать: 6 штукъ яблокъ, полстакана сахару, полфунта риса, 2-2,5 стакана молока.

"Хозяйка. Поваренная книга", В.Чихачева, 1921 г., Берлинъ



Рейтинг: 5.0 / 2
Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.
Категория: Вегетарианские блюда | Просмотров: 1140 | Популярные рецепты
Теги: каша, рис, Вегетарианская кухня, яблоки

Всего комментариев: 0
avatar

Категории раздела

Супы Хлеб Пироги
Салаты Соусы Торты
Мучные блюда Мясные блюда Холодные закуски
На скорую руку Рыбные блюда Блюда из птицы
Новогодний стол Молочные блюда Детское питание
Вегетарианские блюда Диетические рецепты Вторые блюда: каши, пюре
Масла, крема, глазури Пасхальные рецепты Кондитерские изделия
Варенья, желе, сладости Древнерусские меды Вина, настойки
Мороженое Приправы Напитки
Заготовки

Наш опрос

Где вы любите поесть?
Всего ответов: 81


Больше ретро-рецептов