Ретро - рецепты

секреты старых кулинарных книг » Орфография сохранена!

Яблоки съ рисомъ

Главная » Ретро - рецепты » Вегетарианские блюда

6 штукъ яблокъ очистить, наръзать на четвертушки и сварить въ сиропъ изъ 1 стакана воды и половины стакана сахара.
Полъ фунта риса вспипятить въ воде, откинувъ на сито, перелить холодной водой, залить 2-2,5 стаканами молока (горячаго) и сварить на маломъ огнъ до мягкости.
Подавая, положить на блюдо рисъ, кругомъ обложить яблоками и полить яюлочнымъ сиропомъ.

Выдать: 6 штукъ яблокъ, полстакана сахару, полфунта риса, 2-2,5 стакана молока.

"Хозяйка. Поваренная книга", В.Чихачева, 1921 г., Берлинъ



Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.


Рейтинг: 5.0 / 1
Категория: Вегетарианские блюда | Просмотров: 47 | Популярные рецепты
Теги: каша, рис, Вегетарианская кухня, яблоки
Всего комментариев: 0
avatar

Категории раздела

СупыХлебСалатыДетское питание
Мясные блюдаПирогиСоусыВегетарианские блюда
Блюда из птицыТортыМороженоеДиетические рецепты
Рыбные блюдаМучные блюдаНапиткиНовогодний стол
Молочные блюдаКондитерские изделияВина, настойкиПасхальные рецепты
Вторые блюда: каши, пюреМасла, крема, глазуриДревнерусские медыНа скорую руку
Холодные закускиВаренья, желе, сладостиПриправыЗаготовки

Больше ретро-рецептов

Книги для записи рецептов



Кухонные записки



Ваши рецепты



Национальная кухня

Наш опрос

Вы любите готовить?
Всего ответов: 9