Буханци съ ковьяромъ

Главная » Ретро - рецепты » Холодные закуски

Отвариваютъ говядину съ солью.

А между темъ учиниваются ржаныя съ гречневою мукою лепешки.

Подаётся вмъстъ.  Буханцы не должны быть помазаны ничемъ.

 

"Обычаи, поверья, кухня и напитки малороссиян: извлечено из нынешнего народного быта",

сост. Маркевич Николай Андреевич, Киев, Тип. Давиденко, 1860 г.
Раздел IX. Простонародная кухня.

Фото cnn.com

Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.

Категория: Холодные закуски | Просмотров: 542 | Популярные рецепты
Теги: Гречка, лепешки, мясо

Всего комментариев: 0