Ретро - рецепты

секреты старых кулинарных книг » Орфография сохранена!

Буханци съ ковьяромъ

Главная » Ретро - рецепты » Холодные закуски

Отвариваютъ говядину съ солью.

А между темъ учиниваются ржаныя съ гречневою мукою лепешки.

Подаётся вмъстъ.  Буханцы не должны быть помазаны ничемъ.

 

"Обычаи, поверья, кухня и напитки малороссиян: извлечено из нынешнего народного быта",

сост. Маркевич Николай Андреевич, Киев, Тип. Давиденко, 1860 г.
Раздел IX. Простонародная кухня.

Фото cnn.com



Рейтинг: 0.0 / 0
Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.


Сыроделие 468x60 анимация

Категория: Холодные закуски | Просмотров: 73 | Популярные рецепты
Теги: Гречка, лепешки, мясо
Всего комментариев: 0
avatar

Категории раздела

Супы Хлеб Пироги
Салаты Соусы Торты
Мучные блюда Мясные блюда Холодные закуски
На скорую руку Рыбные блюда Блюда из птицы
Новогодний стол Молочные блюда Детское питание
Вегетарианские блюда Диетические рецепты Вторые блюда: каши, пюре
Масла, крема, глазури Пасхальные рецепты Кондитерские изделия
Варенья, желе, сладости Древнерусские меды Вина, настойки
Мороженое Приправы Напитки
Заготовки

Создайте торт
вместе с нами!

Книга Счастья

Наш опрос

Вы любите готовить?
Всего ответов: 61

Книжная полка

Домашний сыр (книга) Хлеб вкусный, целебный. Печем, едим, лечимся. (Пигулевская И.)


Больше ретро-рецептов

Кухонные записки

Ваши рецепты

Национальная кухня