Ретро - рецепты

секреты старых кулинарных книг » Орфография сохранена!

Бисквиты къ вину

Главная » Ретро - рецепты » Кондитерские изделия

Двенадцать бѣлковъ взбить въ самую крѣпкую пѣну, положить въ нихъ три четверти фунта мелкаго сахара, полъ лота порошка ванили, и три четверти фунта крупитчатой муки, и все это перемешать.

Потомъ высаживать на намазанный масломъ и засыпанный мукою листъ бисквиты въ фигурахъ, похожихъ на цифру 8, и печь ихъ въ легкомъ жаре.

 

"Приготовление кондитерскихъ издълий безъ помощи кондитера и повара", 1866 г.



Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.


Сыроделие 468x60 анимация

Рейтинг: 0.0 / 0
Этот рецепт есть в книге | Категория: Кондитерские изделия | Просмотров: 366 | Популярные рецепты
Теги: выпечка, бисквит
Всего комментариев: 0
avatar

Категории раздела

СупыХлебПироги
СалатыСоусыТорты
Мучные блюдаМясные блюдаХолодные закуски
На скорую рукуРыбные блюдаБлюда из птицы
Новогодний столМолочные блюдаДетское питание
Вегетарианские блюдаДиетические рецептыВторые блюда: каши, пюре
Масла, крема, глазуриПасхальные рецептыКондитерские изделия
Варенья, желе, сладостиДревнерусские медыВина, настойки
МороженоеПриправыНапитки
Заготовки



Создайте торт
вместе с нами!
Сырная закваска, пепсин - ренин Meito 1гр. (Япония)

Больше ретро-рецептов



Книга Счастья. Пишем всем Миром.

Кухонные записки



Ваши рецепты



Национальная кухня

Книги для записи рецептов

Наш опрос

Где вы любите поесть?
Всего ответов: 7