Ретро - рецепты

секреты старых кулинарных книг » Орфография сохранена!

Бисквитъ а ля кюльеръ

Главная » Ретро - рецепты » Кондитерские изделия

Приготовить бисквитное тѣсто, положить его въ холщевый мѣшокъ, на горло мѣшка надеть корнетикъ*, имѣются въ продажѣ.

Тѣмъ временемъ приготовить желѣзный листъ, сазанный масломъ,  выпускать изъ мѣшка тѣсто порционными палочками.

Поставить на легкій жаръ минутъ на 15, предварительно посыпавъ палочки сахаромъ.

 

"Подарокъ саратовскімъ хозяюшкамь. Сто рецептовъ для Пасхальнаго стола", 1913 г.

* корнетикъ - бумажный мешочек для украшений из крема.



Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.


Рейтинг: 0.0 / 0
Категория: Кондитерские изделия | Просмотров: 56 | Популярные рецепты
Теги: бисквит
Всего комментариев: 0
avatar

Категории раздела

Мясные блюдаХлебНовогодний столВегетарианские блюда
Блюда из птицыПирогиПасхальные рецептыНа скорую руку
Рыбные блюдаТортыВина, настойкиДиетические рецепты
Молочные блюдаКондитерские изделияНапиткиЗаготовки
СупыМучные блюдаДревнерусские медыВаренья, желе и пр.
Холодные закускиСоусыПриправыМороженое
СалатыКрема, глазури

Больше ретро-рецептов

Книги для записи рецептов



Кухонные записки



Ваши рецепты



Национальная кухня

Наш опрос

Вы любите готовить?
Всего ответов: 9