Ретро - рецепты

секреты старых кулинарных книг » Орфография сохранена!

Англiйскiй супъ изъ сыра въ другомъ роде

Главная » Ретро - рецепты » Супы

Въ 3 бутылки говяжьяго бульона кладутъ фунтъ натертаго швейцарскаго сыра и такое же количество гренковъ изъ белаго хлеба, даютъ вскипеть несколько разъ, всыпаютъ тертаго мускатнаго ореха и протираютъ сквозь частое сито.

Порцiя на 4-5 чел.

 

Еще один рецептъ Англійскаго супъ изъ сыра

 

"Поваренная книга. Руководство для приготовленiя простыхъ, тонкихъ и вегетерианскiхъ объдовъ" составила Югансонъ Ю.А., 1902 г.

На фото: московский трактир, начало 1900 г.г.



Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.


Сыроделие 468x60 анимация

Рейтинг: 0.0 / 0
Категория: Супы | Просмотров: 120 | Популярные рецепты
Теги: бульон, сыр, Суп
Всего комментариев: 0
avatar

Категории раздела

СупыХлебПироги
СалатыСоусыТорты
Мучные блюдаМясные блюдаХолодные закуски
На скорую рукуРыбные блюдаБлюда из птицы
Новогодний столМолочные блюдаДетское питание
Вегетарианские блюдаДиетические рецептыВторые блюда: каши, пюре
Масла, крема, глазуриПасхальные рецептыКондитерские изделия
Варенья, желе, сладостиДревнерусские медыВина, настойки
МороженоеПриправыНапитки
Заготовки



Создайте торт
вместе с нами!
Сырная закваска, пепсин - ренин Meito 1гр. (Япония)

Больше ретро-рецептов



Книга Счастья. Пишем всем Миром.

Кухонные записки



Ваши рецепты



Национальная кухня

Книги для записи рецептов

Наш опрос

Вы любите готовить?
Всего ответов: 15