Рольмопс с яблоками

Главная » Ретро - рецепты » Рыбные блюда

1 яблоко и луковицу натереть на терке для свеклы, добавить  томатное пюре, немного сахара, перемешать и смазать этой массой половинки селедки, подготовленные как в предыдущем рецепте.

Свернуть  рольмопсы, положить в стеклянную банку с небольшими дольками яблок и залить обыкновенным маринадом, добавив к нему 1 столовую ложку томатного пюре.

К столу подать через 1—2 суток. Приготовленные  рольмопсы вынуть из маринада и положить на блюдо или в маленький салатник. Их можно залить сметаной и обложить вынутыми из маринада дольками яблок.

Вместо свежих яблок можно взять сушеные очищенные яблоки, но в этом случае их следует сварить в подслащенной воде.

 

Продукты:  3 сельди, 3 яблока, 2 ст. ложки томатного пюре, 1 луковица, 1 стакан сметаны, сахар.

 

«1000 вкусных блюд», Вильнюс,1959 г.
агрономы по домоводству   Е. ДРАСУТЕНЕ, О. РАДАЙТЕНЕ, Е. СТАРКЕНЕ, А. ШЛИЖЕНЕ

Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.

Категория: Рыбные блюда | Просмотров: 1615 | Популярные рецепты
Теги: сельдь, яблоки

Всего комментариев: 0