Отварить почки, очистить отъ жилъ, нарѣзать ломтиками и тушить съ лукомъ въ маслѣ или жирѣ, подливая понемногу воды, подъ конецъ посолить, посыпать перцемъ, прибавить тертой булки и когда, будутъ мягки, подавать на столъ.
"365 обедовъ за 1 руб.", составленные Люциною Ц., 1884 г.
Всего комментариев: 0 | |