Форшмакъ

Главная » Ретро - рецепты » Холодные закуски

Это очень вкусное и дешевое блюдо.
Его можно. сдълать изъ остатковъ. мяса отъ супа.

Вареную говядину должно изрубить мелко, прибавить штукъ пять или болъе, смотря по количеству мяса, сырыхъ картофелинъ и снова рубить.

Прибавить по вкусу соли и поставить жариться. Чтобы не было очень сухо, слъуетъ подлить бульона.

 

Из книжки для молодыхъ хозяекъ "Сто двънадцать объдовъ", 1907 г.

Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.

Категория: Холодные закуски | Просмотров: 1329 | Популярные рецепты
Теги: фаршмак, говядина, форшмак, картофель

Всего комментариев: 0