Ретро - рецепты
секреты старых кулинарных книг » Орфография сохранена!Эссенцiя ананасовая
Главная » Ретро - рецепты » Вина, настойки
Разрезаютъ ананасъ на тонкiе ломтики и, положивъ 10 фунтовъ последнихъ въ медный перегонный кубъ, выложенный внутри свинцомъ, обливаютъ 10 фунтами кръпкаго спирта.
Нагреваютъ въ теченiе 6-8 часовъ до 25-26° и затемъ охлаждаютъ.
Затъмъ, сливъ спиртъ, прибавляютъ къ нему 20 золотниковъ ананасоваго сиропа и въ заключенiе процеживаютъ черезъ тонкую фланель.
"1750 практических техно-химических рецептов", пятое издание В.Губинскаго, 1909 г.
Смотрите еще:
Рейтинг: 0.0 / 0
Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.
Категория: Вина, настойки | Просмотров: 358 | Популярные рецепты| Всего комментариев: 0 | |