Поваренный календарь

Салатъ изъ овсяныхъ кореньевъ

Главная » Поваренный календарь » Февраль » 28 число

Овсяные коренья облупи и отвари.

Послѣ того, вынувъ оные изъ воды, изрѣжь въ ломтики и подавай, обливъ обыкновеннымъ салатнымъ соусомъ, состоящимъ изъ уксуса и прованскаго масла
съ солью и перцемъ.

 

"Поваренный календарь или самоучитель повареннаго искусства", ч.4, 1828 г.

 

Кстати...

Овсяный корень - необычный деликатес, вкус напоминает устриц...



Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.


Рейтинг: 5.0 / 5
Поваренный календарь на: 28 число Февраль
Просмотров: 3216 | Популярные рецепты
Теги: масло, овсяный корень, 28февраля, овес, салат, уксус, соус
Всего комментариев: 0
avatar

Категории раздела Февраль

1 2 3 28

Наш опрос

Где вы любите поесть?
Всего ответов: 82


Больше ретро-рецептов