Жаркое изъ поросёнка

Главная » Ретро - рецепты » Мясные блюда

Взять шесть или семь штукъ яицъ, сварить ихъ густо, изрубитъ довольно мелко.

Потомъ вынуть потрохъ изъ поросенка, тоже хорошо уварить и, такъ же изрубивъ, смъшать съ яйцами.

Затъмъ разболтать четыре яйца, прибавить двъ ложки масла и облить изрубленный потрохъ и, этимъ начинивъ поросенка, поставить въ печь, rдъ долженъ быть хорошiй жаръ.

 

Книжка для молодыхъ хозяекъ "Сто двънадцать объдовъ",  типографiя т-ва И.Д.Сытина, 1907 г.

Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.

Категория: Мясные блюда | Просмотров: 936 | Популярные рецепты
Теги: Жаркое, поросёнок, яйца

Всего комментариев: 0