Ретро - рецепты

секреты старых кулинарных книг » Орфография сохранена!

Тортъ лимонный

Главная » Ретро - рецепты » Торты

Взять 6 лимоновъ, хорошенько сварить ихъ, обращая вниманіе на то, чтобы не вышелъ изъ нихъ сокъ.

Затѣмъ завернуть ихъ въ салфетку, вынуть зерна, переложить въ чашку, растереть.

Всыпать 4 ст. сахара, влить отдѣльпо 36 желтковъ, смѣшать хорошенько до бѣлизны,  протереть сквозь сито.

Влить бѣлки, снова размѣшать.

Ввылить въ бумажныя формы, смазанные масломъ, поставить въ теплую печь.

Когда остынетъ, кружки положить другъ на друга, перекладывая ихъ вареньемъ.

 

"Подарокъ саратовскімъ хозяюшкамь. Сто рецептовъ для Пасхальнаго стола", 1913 г.



Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.


Сыроделие 468x60 анимация

Рейтинг: 5.0 / 1
Категория: Торты | Просмотров: 289 | Популярные рецепты
Теги: лимон, Пасха, торт
Всего комментариев: 0
avatar

Категории раздела

СупыХлебПироги
СалатыСоусыТорты
Мучные блюдаМясные блюдаХолодные закуски
На скорую рукуРыбные блюдаБлюда из птицы
Новогодний столМолочные блюдаДетское питание
Вегетарианские блюдаДиетические рецептыВторые блюда: каши, пюре
Масла, крема, глазуриПасхальные рецептыКондитерские изделия
Варенья, желе, сладостиДревнерусские медыВина, настойки
МороженоеПриправыНапитки
Заготовки



Создайте торт
вместе с нами!
Сырная закваска, пепсин - ренин Meito 1гр. (Япония)

Больше ретро-рецептов



Книга Счастья. Пишем всем Миром.

Кухонные записки



Ваши рецепты



Национальная кухня

Книги для записи рецептов

Наш опрос

Вы любите готовить?
Всего ответов: 14