Шипучий мед

Развести мед в воде (на 400 гр. меда 3 литра воды), смесь прокипятить, постоянно снимая накипь, и затем на 1/2 - 1 час оставить на плите для испарения излишней воды.

Затем снять с огня и, остудив до теплоты парного молока, положить дрожжей. Через 1 - 1 1/2 суток снять пену, которая получится от брожения, хорошо процедить и разлить в бутылки.

Бутылки закупориваются пробками и крепко завязываются проволокой или бечевкой.

Для придания различного вкуса можно, по желанию, прибавить во время варки различные пряности, вроде гвоздики, корицы и т.п.

Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.

Войдите:

• Отправить