Салатъ изъ моркови

Главная » Ретро - рецепты » Салаты

Очистить морковь, отварить въ соленой водѣ до мягкости.

Вынуть, нарѣзать тоненькими ломтиками, и покуда она еще горяча, посыпать рубленнымъ лукомъ:  на 10 штукъ моркови одну луковицу.

Облить 2 ложками прованскаго масла, посолить, посыпать перцемъ, влить одну ложку уксуса, вымѣшать всё хорошенько и пусть постоитъ такъ съ часъ времени.

 

Лѣтомъ вмѣсто луку обсыпать мелкимъ зеленымъ лучкомъ и уксусомъ.

 

365 обедовъ за 1 руб.", составленные Люциною Ц., 1884 г.

Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.

Категория: Салаты | Просмотров: 1548 | Популярные рецепты
Теги: салат, Морковь, лук

Всего комментариев: 0