Ретро - рецепты

секреты старых кулинарных книг » Орфография сохранена!

Помидоры тушеные (запеканка)

Главная » Ретро - рецепты » Вторые блюда: каши, пюре

Вымытые помидоры рѣжугь кружочками, выбираютъ сѣмячки.

Смазываютъ кастрюлю масломъ и укладываютъ, посыпав солью, перцемъ и мускатнымъ орѣхомъ.  Сверху помидоровъ кладутъ толченыхъ сухарей съ топленымъ масломъ, затѣмъ изрубленную яичницу съ зеленью. И такъ чередуютъ слоями, пока всѣ не будетъ уложено.

Положивъ несколько кусочковъ масла, накрываютъ крышкою и ставятъ въ печь на 20 - 30 минутъ.

Подаютъ въ той же кастрюлѣ.

"Домашній столъ. Варить, печь и жарить вкусно и дешево"

2-е изданіе редакціи журнала „ДОМОСТРОЙ", 1894 г.



Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.


Сыроделие 468x60 анимация

Рейтинг: 0.0 / 0
Категория: Вторые блюда: каши, пюре | Просмотров: 265 | Популярные рецепты
Теги: зелень, помидоры, запеканка, Яичница
Всего комментариев: 0
avatar

Категории раздела

СупыХлебПироги
СалатыСоусыТорты
Мучные блюдаМясные блюдаХолодные закуски
На скорую рукуРыбные блюдаБлюда из птицы
Новогодний столМолочные блюдаДетское питание
Вегетарианские блюдаДиетические рецептыВторые блюда: каши, пюре
Масла, крема, глазуриПасхальные рецептыКондитерские изделия
Варенья, желе, сладостиДревнерусские медыВина, настойки
МороженоеПриправыНапитки
Заготовки



Создайте торт
вместе с нами!
Сырная закваска, пепсин - ренин Meito 1гр. (Япония)

Больше ретро-рецептов



Книга Счастья. Пишем всем Миром.

Кухонные записки



Ваши рецепты



Национальная кухня

Книги для записи рецептов

Наш опрос

Вы любите готовить?
Всего ответов: 15