Ретро - рецепты
секреты старых кулинарных книг » Орфография сохранена!Какъ солить языки
Главная » Ретро - рецепты » Заготовки
Взять 10 хорошихъ языковъ, вымыть, отрѣзать горловины, 3 фунта соли, ¼ фунта селитры, корицы, гвоздики и пр. по вкусу.
Въ кадочку посыпать соли съ селитрой и каждый языкъ перетереть солью съ селитрой. Наложить кружокъ съ тяжелымъ гнетомъ.
Черезъ 12 сутокъ можно кушать.
"Новое пособие хозяйкамъ", Вера Филатова, 1893 г.
Рейтинг: 5.0 / 3
Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.
Категория: Заготовки | Просмотров: 1309 | Популярные рецепты| Всего комментариев: 0 | |