Ретро - рецепты

секреты старых кулинарных книг » Орфография сохранена!

Каймак

Главная » Ретро - рецепты » Молочные блюда

Это есть не что иное, как собранные с густых сливок пенки, приготовленные, как варенец.

Но их не заквашивают сметаной, а наоборот - прибавляют еще сахару, чтобы они не скисли, и выносят на лёд.

Подают к кофе или чаю.

 

На основе поваренной книги 1905-1906 г.г. Автор не указан.



Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.


Рейтинг: 5.0 / 1
Категория: Молочные блюда | Просмотров: 98 | Популярные рецепты
Теги: варенец, сметана, каймак, сахар, сливки
Всего комментариев: 0
avatar

Категории раздела

Мясные блюдаХлебНовогодний столВегетарианские блюда
Блюда из птицыПирогиПасхальные рецептыНа скорую руку
Рыбные блюдаТортыВина, настойкиДиетические рецепты
Молочные блюдаКондитерские изделияНапиткиЗаготовки
СупыМучные блюдаДревнерусские медыВаренья, желе и пр.
Холодные закускиСоусыПриправыМороженое
СалатыКрема, глазури

Больше ретро-рецептов

Книги для записи рецептов



Кухонные записки



Ваши рецепты



Национальная кухня

Наш опрос

Вы любите готовить?
Всего ответов: 9