Трубочки на бѣломъ винѣ

Главная » Ретро - рецепты » Кондитерские изделия

Полфунта муки, полфунта мелкаго сахару,  0,5 чайной ложки соли распустить съ полстакана бѣлаго вина, прибавить толченой корицы, 1 яйцо.  Развести бѣлымъ виномъ такъ,
какъ нужно для вафлей.  Разогрѣть вафельную форму, смазать воскомъ и, наливая тѣсто, перепечь его.

Какъ только снимешь вафлю, навертывать ее на скалку, дать остынуть, а потомъ положить на блюдо.

Въ трубочки можно положить сбитую съ сахоромъ пѣну изъ густыхъ сливокъ.

Провизiя:

• сахару мелкаго полфунта
• бѣлаго вина 1 стакань
• корицы
• муки полтора фунта
• сахару, густыхъ сливокъ

 

Русская поваренная книга, составила Анна Макарова, 1880 г.

Еще рецепты:

Ракушки из колбасы

САЛАТ ПО-АРГЕНТИНСКИ

Котлеты изъ судака или щуки

Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.

Категория: Кондитерские изделия | Просмотров: 303 | Популярные рецепты
Теги: яйца, сливки, сахар, Трубочки, вино

Всего комментариев: 0