Въ намасленныхъ тартелетныхъ формочкахъ испечь бисквитное тъсто.
Остудить, выбрать середину, наполнить куполообразно масленымъ кремомъ съ фисташками, сгладить ножомъ, обтыкать тонкими ломтиками фисташекъ или миндаля.
"Поварское искусство", составитель Зеленко П.М, 1902 г.
Всего комментариев: 0 | |