Въ намасленныхъ тартелетныхъ формочкахъ испечь бисквитное тъсто.
Остудить, выбрать середину, наполнить куполообразно масленымъ кремомъ съ фисташками, сгладить ножомъ, обтыкать тонкими ломтиками фисташекъ или миндаля.
"Поварское искусство", составитель Зеленко П.М, 1902 г.
| Всего комментариев: 0 | |