Взять 8 желтковъ, размѣшать ихъ съ полфунтом сахара, прибавить половинку толченаго миндаля съ 1/4 фунта сахара, размѣшать.
Положить 1/8 фунта рѣзанных цукатовъ и 1/4 фунта муки, смешать с 8 бѣлками.
Все размѣшать, положить въ формы, смазанные масломъ, и посыпанныя мукой.
Жаръ долженъ быть средній.
"Подарокъ саратовскімъ хозяюшкамь. Сто рецептовъ для Пасхальнаго стола", 1913 г.
Всего комментариев: 0 | |