Ретро - рецепты
секреты старых кулинарных книг » Орфография сохранена!Селедки натурально
Главная » Ретро - рецепты » Холодные закуски
Намочить и вымыть въ водѣ голландскую селедку, подъ названіемъ королевской, снять съ костей, оставить головку и хвостъ цѣльными, нарѣзать кусками обѣ половины порознь, подложить ножъ и снять осторожно на тарелку , приложить головку и хвостикъ правильно, дабы селедка имѣла видъ цѣльной , залить уксусомъ и прованскимъ масломъ съ частію рубленной зеленой петрушки и подавать.
Селедки втораго сорта мочатся въ молокѣ.
Рейтинг: 0.0 / 0
Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.
Категория: Холодные закуски | Просмотров: 303 | Популярные рецепты| Всего комментариев: 0 | |